Le GIPSA est un organisme certificateur. Il certifie les qualifications d’auxiliaires vétérinaires (titre ASV et CQP), seules reconnues par la profession vétérinaire et le ministère de l’agriculture.
Il organise les jurys et délivre les diplômes. Il s’appuie sur l’organisme de formation APFORM et son réseau, habilités pour les dispenser.